食品包装安全与低迁移术语发表时间：2020-08-15 10:38 食品包装安全与低迁移术语 含义 低气味：低气味，或低气味实验结果良好。 造成气味问题的可能性低。 低污染：低污染，或污染或口味试验结果良好。 或造成变味或污染的可能性低。 低迁移/迁移合规：造成迁移的可能性低。迁移 试验结果良好，处于合规包装生产的监管 限制范围内。 测量 ppb 十亿分之一或1/1000 000 000 ppm 百万分之一或1/1000 000 mg/dm^2 毫克/平方分米 ug/kg 微克/千克 注：1ug/kg食品相当于1ppb 1mg/kg食品相当于1ppm 定义 绝对阻隔层功能阻隔层 多层复合的整体包装材料，在正常及可预见的使用条件下，减少或防止（绝对阻隔层）迁移物质从非食品侧任何一层迁移到食品内，达到迁移物质无法检测的水准。如果某一迁移水平被认为是“可接受的”，则其符合特定迁移限量（SML）或TORC的值，或经过分析被认为是无关紧要的。 德国联邦风险评估研究所（BFR） 拥有为消费者提供食品、物质和产品可能包含的潜在风险、已识别风险及经评估风险相关信息的法定职权。该研究所力图以透明的方式向广大公众呈现完整的评估过程。 www.bfr.bund.de 英国零售商协会（BRC） 是代表英国零售贸易的贸易协会，直接参与食品安全、所有形式的立法及其它重要问题。 www.brc.org.uk 欧洲光油油墨和艺术颜料工艺协会（CEPE） 是一个非盈利性组织，为“国际非盈利协会”（aisbl），代表、促进并保护欧洲光油、印刷油墨和艺术颜料工业的共同利益。 www.cepe.org 欧洲软包装行业牛皮纸制造业商贸易组织（CEPI） www.cepi.org www.cepi-eurokraft.org 国际纸张纸板加工欧洲联合会（CITPA） www.citpa-europe.org 污染 成品包装材料的任何可能性污染，包括微生物污染、昆虫、外来杂质（如：润滑油、清洁水和废水）污染或异物（如：玻璃、刀具和剃须刀片）污染。 DG SANCO 欧委会健康与消费者保护委员会的一个部门，负责监管EU层面的食品接触材料（FCM）的。同时还根据EFSA的风险评估建议进行风险管理，并提供食品接触材料相关指导。 http://bit.ly/DGSANCO 欧洲纸盒制造商协会（ECMA） 于1960年成立、旨在促进欧洲纸盒制造商利益的贸易组织，如今已成为整个欧洲的全国性纸盒协会的论坛和官方认可的联盟组织。欧洲纸箱制造商协会代表欧洲经济区内几乎所有国家的500家纸盒生产商，占欧洲纸盒市场总量的70%左右，当前的职工总数约为50000人。 www.ecma.org 欧洲食品安全局（EFSA） 是欧盟（EU）对食品和饲料安全进行风险评估的基石。通过与欧洲各国机关紧密合作及其利益相关者公开咨询，欧洲食品安全局提供独立的科学建议并清晰地通报现有风险和新兴风险。在欧洲食品安全局（EFSA）成立前，由食品科学委员会（SCF）履行其职责。 www.efsa.europa.eu 欧洲印刷油墨协会（EuPIA） 由欧洲光油油墨和艺术颜料工业协会全国性协会的所有印刷油墨制造商成员及其附属公司组成的贸易组织。该组织是讨论和决策欧洲印刷油墨行业的论坛。欧洲印刷油墨协会一直是欧洲光油油墨和艺术颜料工业协会内部的一个组织。 www.eupia.org 美国食品药品监管管理局（FDA） 是一个权威性消费者保护机构，该机构通过监督市场产品，促进和保护公共卫生，并制定相关法则，对材料进行认可。 www.fda.gov 欧洲食品饮料协会 代表整个欧盟食品和饮料制造行业的机构。多个欧盟成员国也拥有类似的机构，代表其各自的国家利益。www.fooddrinkeurope.eu 功能阻隔层 根据塑料法规(EU10/2011)中的定义，功能阻隔层是指任何类型材料的一层或多层构成的阻隔层，用以确保最终材料或制品符合欧洲框架性法规(EC1935/2004)第3条的规定。 良好生产规范（GMP） 在本文件中，良好生产规范是指按照欧洲委员会法规（EC1935/2004）拟定的关于用来接触食品的材料和物品的规定。 危害分析关键控制点（HACCP） 是国际公认并建议使用的食品安全管理体系。www.haccpnow.co.uk 国际卓越标准（IFS） 旧称为国际食品标准是审核零售商和批发商品牌食物制品供应商和制造商的标准。该食品标准专为从事食品加工、食物制品处理和一级包装活动的公司而设计。符合该标准的公司可获得IFS认证。 www.ifs-certification.com 包装专家协会（IOPP） 是包装行业的专业成员资格机构，为从事多样化包装行业的人员提供教育和培训。 材料或制品中允许的残留物质的最大允许量（QM） 用于成品包装材料中关于毫克/千克的测量 材料或制品中允许的残留物质的最大允许量（QMA） 用于成品包装材料中关于毫克/平方分米的测量 食品和饲料快速预警系统门户（RASFF） 隶属于欧洲委员会，是一个公共域门户工具，为食品和饲料管理当局提供有效的信息交流工具，确保对检测到的食品或饲料相关严重风险采取的措施信息的有效交流。请访问网站 http.//bit.ly/RASFF-portal 粘脏 粘脏是指油墨成分和/或光油成分从一个印刷表面到另一个表面的有害转移。在单张纸印刷中，通常是在印刷品输送到印刷机末端的纸堆时，从印刷表面转移到上面的纸张反面。在卷筒纸印刷中，印刷表面在复卷时对着反面卷绕。在这两种情况下，都存在由于印刷表面于承印物反面亲密接触而导致的转移风险。因此，成分从包装迁移到包装商品的可能会性增加。大多数情况下，这种粘脏是肉眼看不到的，只能通过精密分析检测到。涉及到食品包装时，应将粘脏保持在绝对极小值以内。 特定迁移限量（SML）和总迁移限量（OML） 特定迁移限量是指可释放到食品或适当的食品模拟物中的给定物质的最大允许量。特定迁移限量通常以食品的毫克/千克的单位来表示。总迁移限量是指从某种材料或制品释放到食品或食品模拟物中的非挥发性物质的最大允许量，同样以食品的毫克/千克的单位来表示。总迁移限量有时称为总体迁移限量。 瑞士条例 瑞士当局制定的关于食品接触材料和制品的条例（法规）。关于包装油墨的新章节于2010年4月起生效，该章节列举了可用于食品接触制品的油墨和光油准许进口货单。  更多信息请咨询我们当地销售与技术服务团队！ 北京金印联国际供应链管理有限公司 北京：010-8129 9266 东莞：0769-8555 9898 广州：020-8230 0378 邮箱：service@jinyinlian.com  金印联公众号关注 1  金印联微信在线咨询 2 上一篇什么是迁移？
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